Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Raúl Pérez El Erial de Valdecañada

Raúl Pérez El Erial de Valdecañada

De uitmuntendheid van de wijnbouw in Bierzo
Ecologisch
Raúl Pérez El Erial de Valdecañada
75 cl.
2021
97 Suckling
redeemKrijg € 2,48 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Wijnhuizen Raúl Pérez
Bevat Sulfieten
90% Godello, 10% Palomino
Druivenrassen 90% Godello, 10% Palomino
11.0
Dienst 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Raúl Pérez El Erial de Valdecañada 2021

Witte wijn Gerijpt onder bloemsluier Ecologisch. 3 maanden onder bloemsluier.

Stijl Raúl Pérez El Erial de Valdecañada
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Gerookt, Salades, Zeevruchten

Over Raúl Pérez El Erial de Valdecañada

"Goede percelen maken goede wijnen". Met dit uitgangspunt heeft de gerenommeerde oenoloog Raúl Pérez enkele van de meest opwindende wijnprojecten van de laatste tijd geleid. Met zijn uitgebreide kennis en ervaring heeft hij bijgedragen aan projecten die de kwaliteit en het karakter van de druiven uit Bierzo, in Castilla y León (Spanje), willen benadrukken, zoals die van Álvaro Palacios of die van de familie Peique. Pérez is van cruciaal belang geweest voor het verhogen van het profiel van deze kleine maar veelbelovende denominatie. Al dit werk is bevestigd met zijn eigen persoonlijke projecten, waarbij de nadruk ligt op percelen en duurzame productie.

Een voorbeeld van dit werk vinden we in Raúl Pérez El Erial de Valdecañada, een witte wijn gemaakt van de inheemse variëteit godello en een klein percentage palomino. Oude wijnstokken die groeien in een zeer bijzondere wijngaard, Valdecañada, bestaande uit leisteen- en schistgronden op een hoogte van ongeveer 700 meter boven zeeniveau. Er wordt biologisch gewerkt met respectvolle behandelingen die de natuurlijke staat van dit prachtige terroir behouden. De oogst is handmatig op het optimale rijpingsmoment en eenmaal in de wijnmakerij fermenteren de hele trossen spontaan met inheemse gisten in een enkele neutrale vat. Daarna blijft de wijn 3 maanden in dezezelfde vaten met florontwikkeling. Ten slotte wordt de wijn zonder klaring of filtratie gebotteld.

Met een bijzondere manier van wijnmaken, revoluties zoals deze Raúl Pérez El Erial de Valdecañada het internationale wijnlandschap. Een witte wijn met flor, uitsluitend afkomstig van de wijngaarden waar hij de druiven vindt die hij het lekkerst vindt. Een voorbeeld van zijn grote talent om de beste wijngaarden in de regio te vinden en te cultiveren.

 

2015

Raúl Pérez El Erial de Valdecañada 2015 is een witte wijn met een zeer aantrekkelijke vloeiendheid en verfijning. In de neus biedt het aroma's van fruit zoals perzik en peer, met een vleugje ziltigheid die zijn oorsprong in leisteenbodems weerspiegelt. In de mond is het subtiel vol en heeft het een romig profiel dat samengaat met zachte en goed gedefinieerde fruitsmaken. Een slimme en unieke wijn waarvan slechts 1200 flessen zijn geproduceerd.    
2021
97 Suckling
2015
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 123,80 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.