Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

De beste mousserende wijn van Catalonië
Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature
75 cl.
2021
75 cl.
2019
redeemKrijg € 0,57 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Ander sprankelend
Soort mousserende wijn Ander sprankelend
Castellroig Sabaté i Coca
Wijnhuizen Castellroig Sabaté i Coca
Ander sprankelend, Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
85% Xarel·lo, 15% Macabeo
Druivenrassen 85% Xarel·lo, 15% Macabeo
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2021

Ander sprankelend Brut Nature. 60 maanden op fles.

Stijl Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Wit vlees, Pittige gerechten, Rood vlees

Over Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

Soms is er niet genoeg gelegenheid om grootouders te bedanken voor alles wat ze voor ons doen. Er zijn niet cadeaus om de toewijding en het werk van deze mensen, die alles (of bijna alles) voor hun kleinkinderen hebben gedaan, te erkennen. Toch is het altijd goed om een poging te wagen. Hoe dan ook. Iedereen probeert het zo goed mogelijk. En de familie Sabaté, waar ze leven voor de wijn, heeft ervoor gekozen er een mousserende wijn aan te wijden. Zo ontstaat als eerbetoon de Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature, een mousserende wijn met lange rijping.

Genoemd naar José Coca, de grootvader van de huidige generatie die dit familiewijnhuis runt in de Bitlles-vallei, in het hart van de Catalaanse regio Penedés (in het noordoosten van Spanje). Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature is een zeer bijzondere mousserende wijn; niet alleen vanwege zijn betekenis, maar ook omdat het een bekroonde mousserende wijn is. In 2015 werd hij uit meer dan duizend monsters gekozen tot beste mousserende wijn van Catalonië op de Vinari Awards. Het lijkt erop dat ze bij deze prijzen, waar kwaliteit wordt beloond, het terroir konden waarderen waar deze mousserende wijn is ontstaan. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature is een versnijding van xarel·lo en macabeo druiven geteeld op bodems met mergel. De wijngaard is meer dan 70 jaar oud en werd aangeplant door de grootvader Josep Coca. Dit kleine stukje land is slechts een klein deel van het huidige totaal van 40 hectare van de familie, waar meer dan 18 verschillende bodems bestaan. In deze blend ligt de rijkdom en eigenaardigheid die de wijnen Castellroig Sabaté i Coca uniek maken, met ongeëvenaarde nuances.

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature is biologisch geteeld en gemaakt in roestvrijstalen tanks. Van de gisting tot de rijping, die meer dan 60 maanden duurt, vindt het hele proces plaats in aseptische recipiënten, die de smaak van de mousserende wijn helemaal niet beïnvloeden. De droesem daarentegen is 60 maanden in contact met de reeds gebottelde basiswijn, klaar om een tweede gisting te ondergaan. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature is een geweldige mousserende wijn, een van de grote referenties van de Catalaanse oenologie; maar Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature stopt daar niet. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature is veel meer dan dat: het is een geschenk, een blijk van erkenning alleen voor degenen die het echt verdienen (of het nu grootvader, vader of partner is). Wij bevelen hem aan. Jij kiest wie het geschenk ontvangt.

2018

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2018 is een frisse en levendige mousserende wijn. In de neus komen aroma's van groene appel en peer naar voren, met een subtiele hint van citrus. In de mond presenteert hij zich met een fijne, goed geïntegreerde bubbel, die fruitige smaken biedt die doen denken aan appel en perzik, met een uitgebalanceerde zuurgraad die voor frisheid zorgt. De afdronk is schoon en verfrissend, en laat een aangename sensatie op het gehemelte achter.
2017

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2017 is een mousserende wijn met karakter. In de neus ontplooit het aroma's van groene appel en citrusvruchten, verweven met hinten van eucalyptus, cacao en amandelen, dankzij de rijping. In de mond komt hij naar voren met fijne bubbels en een romige textuur, zijn lichtzoete aard en subtiele rijpheid onthullend. De afdronk is schoon en aanhoudend, wat een elegante en verfijnde indruk achterlaat. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een evenwichtige mousserende wijn met een zekere complexiteit.
2016

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2016 is een frisse, aanhoudende en evenwichtige mousserende wijn. Het gehemelte is droog, met minder dan 3 g/l suiker, maar de neus is zoet, met tonen die typisch zijn voor zijn lange rijping: aroma's van bakkerij, gist, brioche... In de mond is het een spektakel, met fijne, goed geïntegreerde belletjes. Gestructureerd en volumineus. Zoute en zeer persistente afdronk.
2015

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2015 is een droge mousserende wijn (minder dan 3 g/l suiker) met een uitgesproken ziltig karakter en een scherp profiel. Het bouquet is heerlijk verleidelijk, met aroma's van brioche en de kenmerkende gisttonen die voortkomen uit de lange rijping. In de mond is het een elegante en zeer smaakvolle ervaring, verfrist door een frisse en ziltige toets. De afdronk is schoon en smaakvol. De mousse is uiterst verfijnd.
2017
94 Parker
2015
94 Parker
2015

Premio Vinari Mejor Espumoso del Cataluña

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,40 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.