Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Saxenburg Private Collection Pinotage

Saxenburg Private Collection Pinotage

De zuiverste uitdrukking van Zuid-Afrika
Saxenburg Private Collection Pinotage
75 cl.
2022
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Kustgebied
Productiegebied Kustgebied
WO Stellenbosch
Denominatie van oorsprong WO Stellenbosch
Saxenburg
Wijnhuizen Saxenburg
Bevat Sulfieten
100% Pinotage
Druivenrassen 100% Pinotage
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Saxenburg Private Collection Pinotage 2022

Rode wijn Gerijpt in hout. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Saxenburg Private Collection Pinotage 2022 nodigt ons uit om te duiken in een wereld van geuren waarin rode vruchten zich vermengen met accenten van zwarte bessen en donkere kersen. Deze fruitige symfonie wordt verrijkt met vleugen van mokka en chocolade, hetgeen een complexiteit biedt die de smaakpapillen streelt. Ondanks zijn jeugdigheid vertoont deze rode wijn een geconcentreerd en kruidig karakter dat een levendige en genuanceerde proefervaring belooft. Ideaal voor degenen die de rijkdom van Pinotage willen ontdekken in zijn meest authentieke vorm.

Stijl Saxenburg Private Collection Pinotage
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Rood vlees

Over Saxenburg Private Collection Pinotage

Pinotage is een emblematisch Zuid-Afrikaans druivenras. In dit land, waar de druif in 1925 is ontsproten, is deze de op één na meest aangeplante druif, die zeer aromatische, elegante en fluweelzachte wijnen voortbrengt. De ontdekking werd gedaan door Abraham Perold, docent in Wijnbouw aan de Universiteit van Stellenbosch, die ertoe werd aangezet pinot noir te kruisen met cinsaut (in het land bekend als hermitage). Het resultaat was een druif met een goede rijping en aanpassing aan het klimaat die op een milieuvriendelijke wijze een hoog suikergehalte bereikte en waarmee de voordelen van beide druivensoorten werden verkregen: de elegantie van de pinot noir en de kracht van de hermitage.

Al met al was het een win-winsituatie. Van deze uitstekende eigenschappen werd jarenlang geprofiteerd, tot aan het einde van de apartheid (begin jaren negentig), toen het land zich openstelde voor de wereld en veel producenten ervoor kozen andere, meer internationale variëteiten te gaan telen. Gelukkig is deze trend tegenwoordig aan het veranderen en kiezen nieuwe wijnbouwers weer voor deze variëteit, die fijne, heerlijke wijnen met een hoog alcoholgehalte (tussen 14%-15%) voortbrengt.

Tot deze groep behoort Saxenburg, het wijnhuis waarvan de Saxenburg Private Collection Pinotage wordt gemaakt, een rode wijn van deze variëteit die rechtstreeks afkomstig is uit de wijk Polkadraai Hills in het district Stellenbosch. Deze boerderij, die sinds 1989 door de familie Bührer wordt beheerd, is een van de oudste boerderijen in de streek (opgericht in 1693). Hier, in een op het westen gelegen perceel, worden de druiven geteeld voor deze wijn die een bijzonder kenmerk zal hebben: een alcoholpercentage van slechts 13%. Dat komt doordat de druiven vroeg worden geoogst, net wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt, zonder dat hun vochtgehalte daalt of hun suikergehalte stijgt.

In dit geval zal de vinificatie worden uitgevoerd door Dirk van Zyl. In de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en in roestvrijstalen tanks gelegd, waar ze vergisting ondergaan in open kuipen. Bij dit proces wordt er vooral naar gestreefd om te voorkomen dat de tannines, die in de pinotage overvloedig aanwezig zijn, in de wijn terechtkomen. Hierbij wordt dagelijks voorzichtig afgekolfd en, na het afscheiden van de most, snel geperst. Tenslotte zal de Saxenburg Private Collection Pinotage 12 maanden rijpen in Franse eiken vaten, van derde en vierde vulling, zonder te decanteren of te klaren.

2022

Saxenburg Private Collection Pinotage 2022 nodigt ons uit om te duiken in een wereld van geuren waarin rode vruchten zich vermengen met accenten van zwarte bessen en donkere kersen. Deze fruitige symfonie wordt verrijkt met vleugen van mokka en chocolade, hetgeen een complexiteit biedt die de smaakpapillen streelt. Ondanks zijn jeugdigheid vertoont deze rode wijn een geconcentreerd en kruidig karakter dat een levendige en genuanceerde proefervaring belooft. Ideaal voor degenen die de rijkdom van Pinotage willen ontdekken in zijn meest authentieke vorm.
2017

Saxenburg Private Collection Pinotage 2017 is een pinotage. We hebben het hier over een meestal geconcentreerde wijn. Aroma's van pruimen, kersen, rood fruit en amandelen vallen op in de neus. In de mond valt hij op door zijn zekere dichtheid, met elegante en romige tannines die aan het gehemelte blijven hangen. De neus merkt aroma's van pruimen, kersen, rood fruit op evenals een zuurgraad, frisheid, een zekere dichtheid en elegante tannines. Een frisse en aanhoudende afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.