Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall

Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall

Een wonder van de moderne wijnbouw
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall
75 cl.
2024
92 Parker
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
De Balearen
Productiegebied De Balearen
D.O. Binissalem Mallorca
Denominatie van oorsprong D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Wijnhuizen Soca-rel
100% Esperó de gall
Druivenrassen 100% Esperó de gall
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall 2024

Rode wijn Jong Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stijl Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Paddenstoelen, Salades, Witte vis, Rood vlees, Wild, Aperitief, Sushi, Gerijpte kazen

Over Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall

In tijden waarin alles te snel lijkt te gaan, zijn er mensen die ervoor kiezen om de andere kant op te gaan. Terugkeren naar de aarde met kalmte. Ernaar luisteren. Herstellen wat verloren leek. En ja, ook wijn maken van druiven die slechts weinigen zich nog herinnerden.

Dat is het geval met de esperó de gall, een bijna uitgestorven Mallorcaanse druivensoort, die weer tot leven is gebracht dankzij de vasthoudendheid van enkelen — waaronder Pep Rodríguez, de drijvende kracht achter het project Soca-Rel. Pep is geen gewone wijnbouwer: hij is een vigneron op zijn Frans, een vinyòvol op zijn Mallorquijns. Hij leeft het hele jaar door in de wijngaard, spreekt met de wijnstokken, de bodems, de wolken, en heeft een glashelder idee van de wijn die hij wil maken. Natuurlijk, eerlijk, zonder kunstgrepen. Wijnen die iets te vertellen hebben.

En dat is hem gelukt. Zijn nieuwe rode wijn, Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall, is, zoals iemand met een goed smaakgevoel en nog betere intuïtie zou zeggen, een wonder van de moderne wijnbouw. Een monocépage die biologisch wordt geteeld en met de hand wordt geoogst. In de wijnkelder wordt een fermentatieve maceratie met ondergedompelde hoed toegepast, een techniek die een meer delicate en gecontroleerde extractie van kleur en tannines mogelijk maakt, perfect voor deze dunne schilvariëteit. Vervolgens wordt het zacht geperst en op natuurlijke wijze geklaard door natuurlijke bezinking in een roestvrijstalen tank, zonder agressieve filtraties of onnodige ingrepen.

Het resultaat is Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall, een zuivere en oprechte wijn die de geur van droog veld en levendige aarde oproept. Hij zoekt niet om te imponeren, maar om de ziel te raken. Het vertelt ons over een landschap, een bijna vergeten variëteit, en een wijnbereidingsfilosofie gebaseerd op geduld, gevoeligheid en authenticiteit. Een oefening in weerstand, het eren van de herinnering en het kijken naar de toekomst.

 

2023

Soca-rel Politxó Negre Esperó de Gall 2023 is een wijn die verleidt met zijn frisse en jeugdige essentie. Bij het naderen word je omringd door plantaardige aroma's die geleidelijk een omhullende mineraliteit onthullen, zoals droge steen. Er zijn ook kruidige tonen, van gebrande suiker en een intense achtergrond van gekonfijte pruimen waarneembaar. Een wandeling door een mediterraan veld sluipt in elk glas. In de mond biedt deze wijn een frisse entree met een vleugje spanning en een lichte samentrekking die de zintuigen prikkelt. Zijn afdronk is droog en soepel, met een nasmaak die de zwarte vrucht en de mineraliteit herhaalt. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn frisheid en aromatisch profiel dat direct de grond en de mediterrane omgeving weerspiegelt waar hij vandaan komt, en is een ideale keuze voor degenen die op zoek zijn naar een authentieke en levendige ervaring in elke slok.
2024
92 Parker
2023
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.