Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
The Sadie Family Pofadder

The Sadie Family Pofadder

De Pinot Noir uit Swartland in al haar pracht.
Ecologisch
The Sadie Family Pofadder
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Kustgebied
Productiegebied Kustgebied
Wine of Origin Swartland
Denominatie van oorsprong Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Wijnhuizen The Sadie Family
Bevat Sulfieten
100% Cinsault
Druivenrassen 100% Cinsault
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven The Sadie Family Pofadder 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 14 maanden in eikenhouten vaten.

Koppelen
Rood vlees

Over The Sadie Family Pofadder

The Sadie Family Pofadder is een biologische rode wijn met houtlagering, vervaardigd van de druivensoort cinsault door The Sadie Family in de herkomstbenaming Swartland, in de Coastal Region (Zuid-Afrika).

In het jaar 1999 richtte wijnmaker Eben Sadie The Sadie Family op in de wijnbouwregio Swartland. Met een filosofie van minimale interventie creëert deze rijzende ster van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw voortreffelijke wijnen waarbij terroir en druif de onbetwiste hoofdrolspelers zijn. Tegelijkertijd past Sadie zijn oenologische kennis toe in andere projecten zoals Sequillo Cellars in Zuid-Afrika en Terroir al Límit in Priorat (Spanje).

The Sadie Family Pofadder is afkomstig van wijngaarden met de druivensoort cinsault, aangeplant meer dan 45 jaar geleden op de Kasteelberg. Het betreft een perceel waar de bodems bestaan uit schist en verweerde zandsteen. Er wordt biologische landbouw toegepast en de opbrengst wordt beperkt tot 30 hl/ha. Het is een nauwgezet werk, aangezien dit één van de meest grillige variëteiten is om te telen en te vinifiëren.

Eenmaal met de hand geoogst, worden de hele trossen van The Sadie Family Pofadder in een open houten vat geplaatst met één of twee zachte treden per dag om voldoende sap te vrijgeven voor de fermentatie. Na een maand op de schillen te hebben doorgebracht, wordt de wijn geperst en overgebracht naar oude houten vaten om gedurende 12 maanden te rijpen. Uiteindelijk wordt de wijn gebotteld zonder klaring of filtratie.

De naam van deze wijn, The Sadie Family Pofadder, is afgeleid van de naam van een addersoort uit de Kaapregio (Pofadder) die in de jaren 40 het leven van een wijngaardwerker eiste. Een wijn met beperkte productie waarin de cinsault-druif, de 'pinot noir van Swartland', zich in al zijn pracht toont.
2018 De Sadie Family Pofadder 2018 is een soepele rode wijn met geuren van frambozen en sinaasappels, gekruid met nuances van sandelhout en peper, en dit alles tegen een kalksteenachtergrond. In de mond is het zuiver, zijdeachtig en verfijnd, terwijl het tegelijkertijd krachtig en dynamisch is. Het vertoont uitgesproken tannines en heerlijke smaken van rode vruchten, verrijkt met kruidige toetsen.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.