Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Timo Mayer The Doktor

Timo Mayer The Doktor

Een rode wijn met lichte tannines
Ecologisch
Timo Mayer The Doktor
75 cl.
2024
redeemKrijg € 1,49 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Melbourne
Productiegebied Melbourne
Yarra Valley
Denominatie van oorsprong Yarra Valley
Timo Mayer
Wijnhuizen Timo Mayer
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Timo Mayer The Doktor 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 11 maanden in foudres.

Stijl Timo Mayer The Doktor
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Rood vlees

Over Timo Mayer The Doktor

Als er één naam is die in de Yarra Valley in Australië veel weerklank vindt, dan is het wel die van Timo Mayer, de Duitser die in dit gebied ten oosten van Melbourne in Victoria is gevestigd. Het is hier, in dit gebied, dat Mayer zijn wijngaarden heeft, die hij Bloody Hill heeft genoemd, vooral vanwege de steilte. Daaruit weet Mayer grote wijnen te maken van wijnstokken die groeien op jonge vulkanische bodems (dieprood) op grote hoogte (tussen 200 en 470 meter).

Mayer behoort tot een nieuwe generatie Australische wijnmakers en wijnbouwers die besloten hebben met de plaatselijke traditie te breken en lichtere, fruitigere wijnen te maken, in tegenstelling tot de grootse, vlezige rode wijnen die tot dan toe werden gemaakt.

Een daarvan is Timo Mayer The Doktor, een rode wijn gemaakt van pinot noir, de typische druif in de Yarra Valley (die momenteel een derde van alle wijngaarden inneemt). De druiven voor Timo Mayer The Doktor worden met de hand geoogst op de hellingen en heuvels van zijn wijngaard. Bij aankomst in de wijnmakerij, en na ontvangst en weging, gaan de hele trossen - zonder te ontpitten of te pletten - direct over tot gisting in open kuipen, met inheemse gisten, waardoor de stengels een onmiskenbaar tanninerijk en gestructureerd karakter aan deze wijn geven. Tenslotte zal Timo Mayer, een fervent voorstander van minimale ingrepen in de kelder, Timo Mayer The Doktor oversteken in gebruikte foudres, waar hij 11 maanden zal rijpen.

2020

Timo Mayer The Doktor 2020 is een elegante en krachtige rode wijn. Het bouquet is uiterst geurig. De smaak is verfijnd, goed gestructureerd, met nuances van kersen, een stevige zuurgraad en zachte tannines. Zeer geconcentreerd.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 74,60 IVA inc.
€ 67,25 c/u Bespaar € 44,10
€ 67,25 c/u Bespaar € 44,10

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.