
Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM
- Australië
- Belgie
- Bulgarije
- Cyprus
- Denemarken
- Duitsland
- Estland
- Finland
- Frankrijk
- Griekenland
- Hong Kong
- Hongarije
- IJsland
- Italië
- Japan
- Korea
- Kroatië
- Letland
- Liechtenstein
- Litouwen
- Luxemburg
- Malta
- Nederland
- Noorwegen
- Oostenrijk
- Polen
- Portugal
- Roemenië
- Singapore
- Slovenië
- Slowakije
- Spanje
- Taiwan
- Tsjechië
- Verenigd Koninkrjk
- Verenigde Staten
- Zweden
- Zwitserland

-
Wijn WijnWijnType druif
-
Type druif
-
Chardonnay
-
Primitivo
-
Merlot
-
Riesling
-
Montepulciano
-
Muscat
-
Malbec
-
Albariño
-
Syrah
-
Verdejo
WijnUitwerking-
Uitwerking
-
Kosher
-
Veganistische
-
Natuurlijke
-
Biologische
Wijn -
-
Mousserende wijn Mousserende wijnProductiegebied
-
Productiegebied
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
Mousserende wijnSuikerniveau-
Suikerniveau
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
Mousserende wijnMeer ontdekken-
Meer ontdekken
- Champagne in Magnum formaat
- Cava in Magnum formaat
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Champagne en cava om als cadeau te geven
Mousserende wijnMousserende wijnProductiegebied-
Productiegebied
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
Mousserende wijnScores-
Scores
-
Beoordeeld door Parker
-
Beoordeeld door Decántalo
Mousserende wijnSuikerniveau-
Suikerniveau
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
Mousserende wijnMeer ontdekken-
Meer ontdekken
-
Champagne in Magnum formaat
-
Cava in Magnum formaat
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Champagne en cava om als cadeau te geven
Mousserende wijn -
-
Sterke drank
-
Geschenk
-
Selecties
-
Alcoholvrije
-
Accesoires
-
Outlet
-
Blog
Wijnen uit de Rhône
De wieg van de Syrah variëteit
De Rhone wijnen bestrijken het gebied gelegen tussen de Franse steden Vienne en Arles. De Rhône is 812 km lang en is één van de belangrijkste rivieren ter wereld. Hij ontspringt in Zwitserland en stroomt door Frankrijk. Het is in dit land, tussen Vienne, de oude Romeinse stad, en Avignon, in het zuidoosten van Frankrijk, waar de beste wijnen van de Rhône worden geproduceerd. Dit wordt beschouwd als het op één na grootste gebied met kwaliteitswijngaarden ter wereld: de Rhône-vallei, waar de absolute koningin de Syrah-variëteit is, die aanleiding geeft tot grote rode wijnen zoals die van Côte Rôtie, Crozes-Hermitage of Châteauneuf-du-Pape, enkele van de bekendste appellations van dit beroemde wijngebied.
Geschiedenis van de Rhône-wijn in de streek
De Rhône-vallei is ontstaan in de laatste ijstijd en is een kronkelige corridor van de Alpen naar de Middellandse Zee, waar de Romeinen al minstens 2000 jaar geleden druiven verbouwden en wijn maakten. Er zijn historische overblijfselen gevonden die aantonen dat de wijngaarden van de Rhône tot de oudste ter wereld behoren.
In de Middeleeuwen was het de kerk die de ontwikkeling van de wijn uit de Rhône-vallei stimuleerde, waardoor de "wijn van de pausen" ontstond.
In de 14e eeuw verhuisde het pausdom van Rome naar Avignon, en de pausen, grote liefhebbers van lokale wijnen, waren de drijvende kracht achter de groei van de wijngaard in de stad. Johannes de XXII liet een zomerresidentie bouwen in Châteauneuf, in die tijd stond het administratieve district bekend als "Côste du Rhône" en pas in de 19e eeuw werd de term uitgebreid tot de wijngaarden op de linkeroever van de rivier. Sindsdien staat deze streek bekend als de Côtes du Rhône.
In 1930 streed Baron Le Roy, een visionaire wijnbouwer uit Châteauneuf du Pape, voor de erkenning van de hoge kwaliteit en de unieke kenmerken van de wijnen van de streek. Zo werd de status van Appellation d'Origine Contrôlée (AOC, in het Frans) verkregen.
Druivenrassen
De Rhône-vallei wordt beschouwd als de geboorteplaats van de Syrah-druif, een rode druif die internationale faam heeft verworven dankzij de grote wijnen die ervan worden gemaakt.
Hoewel de meeste wijnen uit de regio rode wijnen zijn, gemaakt van Grenache of Syrah, en het gebruik van de druivensoorten Viognier en Marsanne overheerst in het geval van witte wijnen, worden in de Rhône-vallei ongeveer 23 toegestane druivenrassen verbouwd, waaronder de volgende in het oog springen:
Witte variëteiten:
Bourboulenc, Clairette, Macabeo, Marsanne, Picardan, Roussanne, Vermentino of Rolle, Viognier, Grenache Blanc, Muscat Blanc, Picpoul Blanc en Ugni Blanc.
Rode variëteiten:
Calitor, Cariñena, Cinsault, Counoise, Garnacha Gris, Marselan, Mourvèdre, Muscardin, Clairette Rose, Garnacha, Muscat Noir, Picpoul Noir, Terret Noir, Syrah en Vaccarèse.
Ligging, klimaat en bodems
De vallei van deze 812 kilometer lange meanderende corridor heeft bodems die even rijk als divers zijn. Elk van hen verleent unieke eigenschappen en kenmerken aan de wijnen die er worden geproduceerd.
In het noordelijke deel van de Rhône-vallei (noordelijke Rhône) overheersen steile hellingen, die overgaan in zacht glooiende percelen waar de wijnstokken worden geteeld op terrassen die het beste halen uit het gebied waar de bodems kleiachtig, rotsachtig en granietachtig zijn.
Het klimaat hier is continentaal, met hete zomers, koude winters en het hele jaar door neerslag.
In het zuidelijke deel van de Rhône (zuidelijke Rhône) wordt de vallei breder en verandert het klimaat. Er is een overvloed aan uitgestrekte vlakten waar wijnstokken samengaan met een meer mediterrane vegetatie die wordt gekenmerkt door kreupelhout waar ook olijfbomen, dennenbomen en lavendel groeien. De overheersende bodems hier zijn kleiachtige, rotsachtige, kalkachtige en zanderige bodems.
De regio heeft een meer mediterraan klimaat, meer "Provençaals", met zachte winters, warme en lange zomers en minder neerslag dan in het noorden.
In het zuiden hebben ze ook een speciale gast, soms erg gewild en soms niet zo gewild: de Mistral.
De Mistral is een koude, droge en krachtige wind die vanaf de noordelijke zeeën waait met een snelheid die meestal 100 km/u haalt en 140 km/u kan overschrijden.
Hij komt voor van november tot april en kan door zijn hevigheid zeer schadelijk zijn voor de wijngaard. Anderzijds kan deze wind ook een goede invloed hebben, omdat hij zorgt voor een heldere hemel, waardoor de wijnstokken uitstekend aan de zon kunnen worden blootgesteld en schimmelvorming wordt voorkomen doordat vocht uit de trossen wordt verdreven. Het helpt ook om de zomerse temperaturen te reguleren.
Indeling en regio's van Rhône-wijnen
In de Rhône-vallei liggen ongeveer 67.628 hectare wijngaarden waaruit ongeveer 3 miljoen hectoliter wijn wordt geproduceerd, het equivalent van het vullen van 100 Olympische zwembaden.
75% van de in de Rhône-vallei geproduceerde wijn is rode wijn, 15% is rosé en 10% is witte wijn. De productie is verdeeld over de 31 appellations, die grote vorderingen maken met hun omschakeling op biologische landbouw. 50% van de geproduceerde wijnen is reeds gecertificeerd.
Denominaties:
Côtes du Rhône
In 1937 werd de oprichting van de AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Côtes du Rhône geformaliseerd.
Côtes du Rhône is de ingangsaanduiding van de regio. Hij beslaat een oppervlakte van 30.000 hectare en is goed voor 50% van de totale productie, hoofdzakelijk rode wijnen op basis van Syrah of Grenache.
Rijke, gulle, aangename wijnen, met kruidige nuances, afkomstig van wijngaarden met verschillende bodems. De wijngaarden in 171 gemeenten, van Vienne tot Avignon, leveren wijnen op die gemakkelijk drinkbaar zijn en perfect voor dagelijks gebruik. Er zijn ook witte en roséwijnen, maar die zijn moeilijker te vinden.
Côtes du Rhône Dorpen
Ongeveer 95 dorpen verdeeld over vier departementen: De Ardèche, Drôme, Gard en Vaucluse van de zuidelijke Rhône vormen samen de AOC Côtes du Rhône Village, die in 1966 werd opgericht en waar een grote verscheidenheid aan wijnen wordt geproduceerd met stijlen en kenmerken die afhangen van de aard van de bodem waarop de wijnstokken staan aangeplant. Het zijn complexere wijnen, met iets meer alcohol en geschikt om te rijpen.
In deze appellation zijn de productiecriteria strenger. Hoewel de bodems vergelijkbaar zijn met die van de AOC Côtes du Rhône, kunnen hier twee soorten wijnen worden onderscheiden: die van steenachtige en klei-kalkachtige bodems die dichte, vlezige, volle wijnen met krachtige aroma's voortbrengen. En die welke op dorre, steenachtige bodems zijn geboren, geven aanleiding tot aangename, elegante, fijne en fruitige wijnen.
21 van deze 95 dorpen hebben een gecertificeerde kwaliteitsnorm die hen in staat stelt de naam van hun dorp op hun etiketten te vermelden. Deze wijnen staan bekend als Côtes du Rhône Village met een geografische naam.
De rode wijnen zijn meestal fijn en elegant. Hij past zeer goed bij wild, eend, kalfsvlees, gebraden varkensvlees, gerechten op basis van ingewanden, lamsstoofpot, en bij harde en halfharde kazen.
Witte wijnen hebben florale nuances en passen perfect bij warme of koude visgerechten, crèmes van gevogelte, konijn en kazen in het algemeen.
Roséwijnen hebben fruitige toetsen die perfect passen bij rauwe groenten, gemengde salades, kip, worstjes, gegrild vlees en exotische gerechten.
Côtes du Rhône Crus
Er zijn 16 Crus die worden bepaald door hun vermogen om de buitengewone kenmerken van elk terroir in hun wijnen tot uitdrukking te brengen. 8 daarvan liggen in het noorden en de overige 9 in het zuiden van de Rhône en zijn in totaal goed voor 20% van de wijnproductie van de Rhône-vallei.
In het noorden:
AOC Côte-Rôtie
AOC Condrieu
AOC Château-Grillet
AOC Saint-Joseph
AOC Hermitage
AOC Crozes-Hermitage
AOC Cornas
AOC Saint Péray
En in het zuiden:
AOC Vinsorbes
AOC Rasteau
AOC Cairanne
AOC Gigondas
AOC Vacqueyras
AOC Beaumes des Venise
AOC Châteauneuf-du-Pape
AOC Lirac AOC Tavel
Andere denominaties:
AOC Châtillon-en-Diois
Speciale vermelding verdient de AOC Châtillon-en-Diois, die weliswaar niet in de Rhône-vallei ligt, maar wel één van de hoogst gelegen bergwijngaarden van Frankrijk is. De gemiddelde hoogte is 400 meter boven zeeniveau, maar er kunnen wijngaarden op 700 meter hoogte zijn aangeplant. Het ligt tussen de noordelijke en de zuidelijke Rhône-vallei, aan de voet van het Vercors-massief, op de hellingen van de zuidelijke subalpiene bergketens die door de rivier de Drôme en haar bijrivieren worden doorsneden.
Zoete wijnen
De Rhône-vallei heeft twee appellations waar natuurlijke zoete wijnen worden geproduceerd: Muscat-Beaumes-de-Venice en Vins Doux Naturel Rasteau.
Muscat-Beaumes-de-Venice:
Het is een wereldberoemde natuurlijke zoete wijn die wordt gemaakt van de muskaatdruivensoort "Muscat à petits grains", verbouwd op eeuwenoude terrassen.
Vins Doux Naturel Rasteau:
De zoete wijnen van Rasteau zijn uitzonderlijk. Ze worden gemaakt met Grenache van oude wijnstokken die uitstekend aan de zon zijn blootgesteld en waarvan minder dan één fles per wijnstok wordt verkregen.
Golden Rasteau heeft een mooie amberkleur, met aroma's van gedroogd fruit, abrikozen en honing.
De rode Rasteau wordt gemaakt van gekneusde druiven en rijpt in vaten waar hij zich ontwikkelt als een rancio-wijn met tonen van pruimen en peperige specerijen. Deze wijn kan tot tien jaar bewaard worden. De evolutie geeft aanleiding tot tonen van gedroogd fruit en gebrande koffie.
Naast de beroemde rode wijnen produceert de Rhône-vallei ook witte wijnen met een eigen naam, zoals Clairette de Bellegarde, gemaakt van de zeldzame variëteit Clairette Blanche; en mousserende wijnen met een herkomstbenaming zoals Crèmant de Die, gemaakt van een coupage van de variëteiten Clairette Blanche, Aligoté Blanc en Muscat à petits grains.
Enkele uitstekende Rhône wijnhuizen
Meer dan twee eeuwen staan achter de traditie en expertise van Maison M. Chapoutier, die wijnen maakt in alle appellations van de Rhône-vallei, waarvan de bekendste die van Hermitage zijn. Vanaf de jaren tachtig is onder leiding van Michel Chapoutier de internationalisering van de wijnen van M. Chapoutier geconsolideerd. Vandaag bezit het Maison 160 hectare wijngaarden in de Rhône en zet het zijn transformatie naar biodynamische praktijken voort. Het is het eerste wijnhuis dat zijn wijnen in braille etiketteert en heeft wijngaarden in andere regio's van Frankrijk, in Portugal en in Spanje.
Etienne Guigal richtte in 1946 het Domaine op, een familie wijnhuis met een unieke wijngaard gelegen in de stad Ampuis, in het hart van de Côte Rôtie. Drie generaties: Etienne (vader), Marcel (zoon) en Philippe (kleinzoon) die zich inzetten voor de productie van enkele van de meest prestigieuze Rhône-wijnen ter wereld. Vandaag de dag beschikt Domaine E. Guigal over meer dan 180 hectare wijngaarden, gelegen in verschillende appellations van de Rhône-vallei, waar zij uitstekende cuvées produceren, vol nuances en altijd goed beoordeeld door internationale critici.