Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Bien de Altura El3mento

Bien de Altura El3mento

Een rode wijn met een maceratieperiode van vier maanden.
Ecologisch
Bien de Altura El3mento
75 cl.
2020
93+ Parker
94 Decántalo
redeemKrijg € 0,95 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Canarische eilanden
Productiegebied Canarische eilanden
Bien de Altura
Wijnhuizen Bien de Altura
Bevat Sulfieten
100% Listan negro
Druivenrassen 100% Listan negro
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Bien de Altura El3mento 2020

Rode wijn Maceratie met huiden Ecologisch.

Bien de Altura El3mento 2020 is een rode wijn die betovert met zijn gekruide karakter en jeugdige frisheid. In het aroma ontplooien zich geuren van rode vruchten zoals kersen en aardbeien, verweven met een subtiele hint van zwarte peper. In de mond is hij licht en vloeiend, wat hem uiterst aangenaam maakt, met een gebalanceerde zuurgraad die uitnodigt tot verder genieten. Deze wijn is de perfecte keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een ongecompliceerde smaakervaring.

Stijl Bien de Altura El3mento
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Pasta, Pizza's, Hamburgers, Wit vlees, Groenten, Paddenstoelen

Over Bien de Altura El3mento

Het verwerven van een eigen wijngaard kan als een onmogelijke opgave worden beschouwd op Canarias. Desalniettemin weerhoudt deze uitdaging Carmelo Peña er niet van om zijn droom na te streven: het herstellen van verlaten wijngaarden en werken aan zijn eigen project. Het pachten van percelen of het kopen van druiven van lokale producenten is de oplossing die deze Canariër heeft gevonden om zijn doel te bereiken. En op zijn pad zijn er verschillende wijnen, allemaal boeiend. Maar als we er één moeten aanbevelen, dan raden we zonder twijfel Bien de Altura El3mento aan.
 
Listán negro, listán prieto en enkele witte druivensoorten vormen de drie fundamentele pijlers van deze levendige rode wijn. Zijn kracht: de vier maanden waarin de most in contact blijft met de schillen door maceratie. Het resultaat: een krachtige, opwindende rode wijn waarin het volledige karakter en potentieel van San Mateo, het favoriete gebied van Carmelo, naar boven komt. Hier, in het noordwesten van het eiland — tussen de 1.100 en 1.460 meter hoogte —, is Carmelo een ware kenner die de meest interessante hoekjes en percelen door en door kent. Voor Bien de Altura El3mento komen de druiven uit El Roque, een eeuwenoude wijngaard die gedijt op vulkanische bodems vermengd met fijne klei. Deze specifieke bodems, van vulkanische oorsprong, staan bekend om hun uitstekende vermogen om vocht vast te houden (hoe schaars ook gedurende het jaar). Zo wordt verklaard hoe de wijnstokken kunnen overleven in een woestijnachtige omgeving, waar de temperaturen het hele jaar door hoog blijven en neerslag opmerkelijk afwezig is.
 
Als er iets is waar Carmelo om bekend staat, dan is het zijn manier van werken, volledig respectvol en met minimale interventie, zowel in de wijnmakerij als in de wijngaard. Dit detail is zeer significant gezien de steile helling waarop de wijngaarden liggen. Ondanks dit alles is het werk handmatig, waarbij tijdens de oogst gebruik wordt gemaakt van een railsysteem dat helpt om de druiven in kratten te vervoeren. Op deze manier bereiken de trossen van Bien de Altura El3mento de wijnmakerij, waar ze worden gevinifieerd met de hele tros. Bien de Altura El3mento wordt direct in aarden kruiken geplaatst, waar het ongeveer vier maanden zal blijven. Gedurende deze tijd hebben de inheemse gisten ruimschoots de gelegenheid om hun werk te doen. Na deze periode wordt Bien de Altura El3mento afgetapt, waarbij alleen het beste sap wordt verkregen dat naar roestvrijstalen tanks gaat. Hier zal het rusten tot het bottelen (zonder filtratie of klaring).
 
Met passie en vastberadenheid kan alles bereikt worden; zelfs het onmogelijke. Geen moeite wordt gespaard om Bien de Altura El3mento te vervaardigen.
2020

Bien de Altura El3mento 2020 is een rode wijn die betovert met zijn gekruide karakter en jeugdige frisheid. In het aroma ontplooien zich geuren van rode vruchten zoals kersen en aardbeien, verweven met een subtiele hint van zwarte peper. In de mond is hij licht en vloeiend, wat hem uiterst aangenaam maakt, met een gebalanceerde zuurgraad die uitnodigt tot verder genieten. Deze wijn is de perfecte keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een ongecompliceerde smaakervaring.
2020
93+ Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 47,45 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.