Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Februari, een maand van overgang en goede wijnen! 

07/02/2022 Nieuw in catalogus

Februari is een eigenaardige maand. Het is de kortste maand van het jaar, hoewel het aanvoelt alsof er geen einde aankomt. Na de euforie van Kerstmis en alle goede voornemens voor het nieuwe jaar, zijn we plots terug in de realiteit. Op het noordelijk halfrond zitten we midden in de winter met alles wat daarbij hoort: grauwe dagen, slecht weer, koude en donkere avonden. De tweede maand van het jaar heeft een zeer slechte reputatie, hoewel februari ook de maand van de liefde is.  Voor deze dagen van overgang en tegenstellingen hebben wij de beste oplossing: 5 aanbevelingen om deze koude februari op te warmen.

5 wijnen om de kortste maand van het jaar met licht te vullen

1.- Muga Prado Enea Gran Reserva

Muga Prado Enea Gran Reserva is een van die wijnen die door de tijd heen onvergetelijk worden. Prado Enea Gran Reserva, geproduceerd onder het kwaliteitszegel van een van Rioja's meest gerenommeerde wijnhuizen, Bodegas Muga, is een sensuele, fluweelzachte streling die zelfs de meest sceptische wijnliefhebber in vervoering zal brengen. Een rode wijn die, zonder zijn klassieke traditie te verloochenen, ons de meest verfijnde kant van Rioja laat zien door een nauwkeurige en consciëntieuze uitwerking die de precisie van een Zwitsers horloge waardig is. Een evenwichtige en elegante rode wijn, ideaal voor momenten van nabijheid en intimiteit, van affiniteit en warmte.

2.- Camino de los Arrieros

Als je hem nog niet kent, onthoud dan zijn naam: Alvar de Dios. Een jonge wijnmaker-tuinder die erin geslaagd is een revolutie teweeg te brengen in de streek van Toro (Castilla y León) in Spanje, waar geconcentreerde wijnen met veel karakter de boventoon voeren. Alvar de Dios creëert vanuit de wijngaard, want hij bewerkt het land met liefde en respect, volgens de traditie die hij leerde van zijn grootvader Donaciano, die nog steeds zorgdraagt voor een honderd jaar oude wijngaard. Alvar biedt ons wijnen vol waarheid, de waarheid van een streek die door het glas wordt uitgelegd als Camino de los Arrieros, een authentieke wijn die een handvol inheemse variëteiten samenbrengt en ons frisheid en vloeiendheid geeft. Een sappige ontdekking die je niet mag missen.

3.- Te Mata Sauvignon Blanc Landgoed Wijngaarden

Ook al hebben de wintermaanden hun charme: ze nodigen uit tot ontspanning, tot het genieten van intieme momenten, rustige dagen, warme wijnen, stoofpotten en maaltijdsoepen; het is ook waar dat de kou, het slechte weer of het gebrek aan daglicht de overgang naar de lente soms tot een moeizame strijd maken. Gelukkig hebben we Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards, een witte wijn die geboren is op het zuidelijk halfrond, waar het nu zomer is, ideaal om op elk moment van het jaar van te genieten en die ons een adem van geurige en aangename frisheid brengt, perfect om het verstrijken van de tijd te verlichten voordat de meest bloemrijke tijd van het jaar aanbreekt. 

4.- Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec

En over charmante witte wijnen gesproken, hoewel de fles bedrieglijk is, want het lijkt een rode wijn te zijn, is de inhoud vol licht. Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec is een stralende witte chenin blanc wijn die het beste van de Loire-vallei biedt. Hij wordt gemaakt volgens de principes van de biodynamische landbouw van druiven die groeien in een van de oudste wijngaarden van de streek, waar het oceaanklimaat en het continentale klimaat samenkomen en waar kalk- en kleigronden overheersen. Kortom, een zijdezachte, elegante en prachtig minerale witte wijn die de zon op de meest grijze winterdagkan doen schijnen.

5.- Camillo Donati Il Mio Sauvignon

En omdat bubbels altijd vreugde brengen, sluiten we onze aanbevelingen voor de maand in stijl af met Camillo Donati Il Mio Sauvignon, een voorouderlijke mousserende wijn (pét nat) die een echt feest is!

Geboren in Emilia-Romagna (Italië) onder de zeer bijzondere interpretatie van Camillo Donati en gemaakt op een natuurlijke manier, is deze sauvignon blanc een veelzijdige, elegante, delicate en goed gestructureerde mousserende wijn, ideaal om mee te proosten in deze maand van de liefde.

Een goed alternatief om de koude en donkere winteravonden op een aangename en nuttige manier door te brengen is het brengen van een bezoek op de website van Decántalo waar je deze en nog veel meer florissante dingen kunt vinden waarmee het wachten op de komst van het mooie weer een zucht wordt op afstand van slechts een muisklik.

Silvia

Silvia Arellano

Contenidos