Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

  • Australië
  • Belgie
  • Bulgarije
  • Cyprus
  • Denemarken
  • Duitsland
  • Estland
  • Finland
  • Frankrijk
  • Griekenland
  • Hong Kong
  • Hongarije
  • IJsland
  • Italië
  • Japan
  • Korea
  • Kroatië
  • Letland
  • Liechtenstein
  • Litouwen
  • Luxemburg
  • Malta
  • Nederland
  • Noorwegen
  • Oostenrijk
  • Polen
  • Portugal
  • Roemenië
  • Singapore
  • Slovenië
  • Slowakije
  • Spanje
  • Taiwan
  • Tsjechië
  • Verenigd Koninkrjk
  • Verenigde Staten
  • Zweden
  • Zwitserland
Decántalo
Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Grote pioniers van de wijn: Lily Bollinger

14/05/2025 Wijnbereiding , Wijnhuizen

Als er iets is dat de wereld van de champagne definieert, dan is het wel zijn vermogen om elegantie en karakter in elke bubbel te combineren. En als er een vrouw is die die geest perfect belichaamt, dan is dat Lily Bollinger. Hoe slaagde een discrete dame, met een charme zo klassiek als haar eigen champagne, erin om Bollinger te vestigen als een van de meest prestigieuze Maisons de Champagne ter wereld?

Laten we haar verhaal ontdekken.

Een lot bepaald door de wijngaarden

Elisabeth Law de Lauriston-Boubers, beter bekend als Lily Bollinger, werd geboren in 1899. In 1923 trouwde ze met Jacques Bollinger, de kleinzoon van de oprichter van de Maison. Samen deelden ze een visie van excellentie en traditie, maar in 1941 veranderde Lily's leven voorgoed: Jacques overleed plotseling, waardoor zij aan het hoofd van het bedrijf kwam te staan.

Verre van een decoratieve figuur in de leiding van Bollinger te zijn, toonde Lily aan dat haar passie voor champagne verder ging dan een eenvoudig erfgoed. Toen ze deze verantwoordelijkheid op zich nam, was de oorlog op zijn hoogtepunt in Europa. Ondanks de moeilijkheden, met vastberadenheid en een nauwgezette aandacht voor detail, hield ze toezicht op elk aspect van de productie, van de wijngaarden tot de kelder, waardoor de reputatie van Bollinger voor kwaliteit werd geconsolideerd in een kritieke periode voor de regio Champagne.

De Bollinger-touch: innovatie en excellentie

Onder haar leiding overleefde de Maison niet alleen de moeilijke naoorlogse tijden, maar bloeide het ook met strategische sleutelbeslissingen:

1. Uitbreiding van wijngaarden

Lily zette in op totale kwaliteitscontrole, door nieuwe percelen te verwerven in Aÿ, Mutigny, Grauves en Bisseuil, waarmee ze ervoor zorgde dat Bollinger een onderscheidend kenmerk behield in elke fles.

2. Creatie van de R.D. (Récemment Dégorgé)

In 1961 revolutioneerde ze de markt met dit concept, waardoor de champagnes met lange rijping kort voor verkoop werden gedegorgeerd, wat een profiel van frisheid en complexiteit bood dat nooit eerder was gezien.

3. Internationalisering

In 1951 reisde Lily naar de Verenigde Staten, waarmee ze de aanwezigheid van Bollinger op de Noord-Amerikaanse markt versterkte en het merk consolideerde als een referentie voor luxe en verfijning. Ze was zo charismatisch en geliefd dat ze bekend werd als "de Eerste Dame van Frankrijk".

De nalatenschap van een onwankelbare dame

Ondanks haar bescheiden profiel en eenvoud, zal ze altijd herinnerd worden terwijl ze de wijngaarden op haar fiets doorkruiste, Lily Bollinger had een karakter zo sterk als haar wijnen. Haar toewijding aan excellentie werd weerspiegeld in een van de meest iconische uitspraken in de wereld van champagne:

"Ik drink champagne als ik gelukkig ben en als ik verdrietig ben. Soms drink ik het als ik alleen ben. Als ik gezelschap heb, beschouw ik het als verplicht. Ik nip ervan als ik geen honger heb en ik drink het als ik dat wel heb. Anders raak ik het nooit aan, tenzij ik dorst heb".

Haar kijk op het leven en de wijn heeft een onuitwisbare indruk achtergelaten. Lily leidde Bollinger tot 1971, en hoewel ze fysiek niet meer aanwezig is, blijft haar geest aanwezig in elke fles die haar naam draagt. Haar verhaal herinnert ons eraan dat champagne niet alleen een drank is voor viering, maar ook voor veerkracht, passie en excellentie.

Vandaag de dag blijft Bollinger een referentie in de wijnwereld, een Maison die, dankzij Lily, de essentie van de champagne in zijn hoogste vorm vertegenwoordigt. Elk glas Bollinger is niet alleen een genot voor het gehemelte, maar ook een eerbetoon aan de vrouw die de Maison transformeerde in een synoniem voor kwaliteit en onderscheid.

*Afbeelding gegenereerd door generatieve kunstmatige intelligentie voor illustratieve doeleinden.