Rode wijn
Witte wijn
Rosé wijn
Pre-sales Wijn
Versterkte wijn
Zoete wijn
Orange wine
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Ander sprankelend
Rum
Jenever
Whisky
Wodka
Cognac
Brandewijn
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa en cognac
Calvados
Liqueuren
Pacharán
Voorgerechten
Wijn geschenkdozen
Gekist wijnen
Gekist mousserende wijnen
Wijnen met glazen
Cadeaukaart
Alcoholvrije wijn
Alcoholvrije mousserende wijn
Alcoholvrije gin
Andere alcoholvrije dranken
Geuren
Behoud van wijn
Decanteerders en beluchters
Fles identificatiemiddelen
Kurkentrekker
Dienst
Beker identificatiemiddelen
Reinigers
Accessoire set
Wijnglazen
Contact opnemen
Nieuwe consumptietrends: vertel me wat je drinkt en ik zal je vertellen wie je bent
Dat de manier waarop we alcohol consumeren verandert, kan niemand betwisten. Verschillende sociale factoren, zoals gezondheidszorg of milieubewustzijn, hebben een breed scala aan termen geïntroduceerd: Mindful Drinking, Zebra Stripping, Sober Curious... Klinkt dit allemaal als Chinees voor je? Blijf bij dit artikel en we vertellen je alles over deze trends.
Voor de milieubewusten...
Merk je iets vreemds in je wijnglas? Heb je een nieuwe, tot nu toe onbekende smaak geproefd? Laat ons je vertellen dat die speciale smaak die je smaakpapillen net hebben ontdekt, de eigen en karakteristieke smaak van een natuurlijke wijn is. En we waarschuwen je dat ze zijn gekomen om te blijven!
Enkele jaren geleden waren de trends gericht op veganistische wijnen, waarbij elk dier (of daarvan afgeleide producten) uit het productieproces werd geëlimineerd. Op deze manier hebben traditionele praktijken, zoals ploegen of klaren met eiwitten, hun betekenis verloren. Nu wordt er een stap verder gezet naar de volgende fase, waarin natuurlijke wijnen opvallen. Altijd geproduceerd met minimale interventie en met een zeer beperkt of geen zwavelgehalte, onthullen deze flessen een universum dat schittert door de overvloed aan inheemse gisten en de afwezigheid van additieven, klaringen en filtraties.
Voorlopig is deze categorie nog niet wettelijk gedefinieerd, maar het aantal volgers blijft groeien. Als je het wilt ontdekken, raden we je aan om te beginnen met enkele van onze natuurlijke wijnen of veganistische wijnen.
Voor de trendsetters...
In de wijnwereld, net als overal, zijn er trends. Originele en innovatieve wijnen, die buiten het gewone vallen, gemaakt met nieuwe technieken, vergeten variëteiten die zijn herontdekt, opkomende regio's... Wil jij ook modieus zijn en up-to-date blijven?
Dat kan gemakkelijk met elke wijn van Raúl Moreno, een Sevilliaan die na enkele jaren in het buitenland terugkeert naar zijn geboorteland met een project waarin hij vergeten variëteiten herstelt (zoals de perruna) of producties maakt die buiten het gewone vallen (macératies van meerdere dagen gecombineerd met rijpingen onder flor). Begin met Raúl Moreno La Retahila 2022 en laat ons weten wat je ervan vindt...
Voor de wijnliefhebbers...
Momenteel erg in opkomst, deze trend verenigt alle wijnsnuivers die het etiket bestuderen voordat ze een fles kopen of een glas naar hun mond brengen. Dit houdt uiteraard een grotere controle en obsessie in voor de productieprocessen, altijd op zoek naar de hoogste kwaliteit (ook al betekent dat meer betalen bij de kassa). We hebben allemaal een vriend die een wijnliefhebber is. En als je die niet hebt, ben jij het waarschijnlijk zelf.
Wat als het budget deze maand maar voor twee flessen in plaats van drie is? Geen probleem. Noteer elke wijn van Verónica Ortega.
Voor de frisse types...
Er gaan legendes dat vroeger zware wijnen, met lange rijpingen en houtsmaken, het meest begeerd waren. Gelukkig is de vloek verbroken en sluiten steeds meer mensen zich aan bij deze nieuwe voorkeur voor jonge wijnen, lichte, frisse en zeer gemakkelijk drinkbare wijnen.
De perfecte gelegenheid vinden om het te proeven zal moeilijk zijn, want elk moment lijkt perfect! Als je het echter lukt, raden we je een Pet-Nat of Rosé uit onze selectie aan.
Voor de onvermoeibaren...
De trend van Zebra Stripping houdt in dat je alcoholische dranken afwisselt met hun alcoholvrije versie. Enkele jaren geleden was deze optie ondenkbaar, maar vandaag, dankzij nieuwe productieprocessen (waar bedrijven tijd en geld in hebben geïnvesteerd), is deze trend – volledig genormaliseerd op elk evenement – mogelijk om het feest tot het einde voort te zetten.
Rum, whisky, gin... In onze sectie Alcoholvrij vind je de beste 0,0% versies van je favoriete sterke dranken.
Voor de klassiekers...
Klassiekers sterven nooit en het is altijd beter om op veilig te spelen. Dus als je voorkeuren de beste wijnen van DO Ca. Rioja, DO. Ribera del Duero of de nobele versterkte wijnen omvatten, weet je zeker dat je tot deze groep behoort. Een consistente geschiedenis, de meest verfijnde expressie van elke regio, traditionele productiemethoden... Hier kan niets misgaan.
Voor de verantwoordelijken...
Je hebt vast wel gehoord dat meer dan één beroemdheid zich heeft aangesloten bij Mindful Drinking of Sober Curious, twee bewegingen die een echte levensstijl zijn geworden. Terwijl de eerste inhoudt dat je alcohol op een veel verantwoordelijkere en bewustere manier consumeert, pleit de tweede voor de volledige eliminatie ervan. Deze trend ontstond in 2013 toen de Britse organisatie Alcohol Change UK de uitdaging Dry January lanceerde, waarbij werd voorgesteld om de alcoholconsumptie in januari te verminderen. De respons was overweldigend en honderden mensen namen dit idee op in hun routine en hielden het de rest van het jaar vol.
Toch betekent noch Mindful Drinking noch Sober Curious dat je de smaak moet opgeven, en steeds meer mensen sluiten zich aan bij deze nieuwe manieren van drinken, die niet moeilijk te volgen zijn met enkele van de opties die we je laten zien van Alcoholvrije Wijnen.
Voor de avonturiers...
Als er iets is dat opvalt aan deze nieuwe trends, is het dat dankzij hen de wijn zich heeft weten te bevrijden. Nu, zonder beperkingen of beperkingen, breken rode, witte en mousserende wijnen de formele protocollen en verlaten ze bars, huizen en wijnwinkels om de wereld (letterlijk) te veroveren. Je broodje jamón serrano met een mousserende wijn begeleiden (waarom niet?) of genieten van een goed gekoelde witte wijn op het strand zonder de hele fles mee te hoeven nemen, is mogelijk dankzij nieuwe formaten zoals de bag in box van Rojalet Negre con crianza of de mini-versie van Pizzolato M-Use Zero Sparkling.
Als je nog steeds niet weet of je traditioneel of trendy bent, maak je geen zorgen, we hebben het je zojuist in deze video uitgelegd.
