Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
I Vigneri di Salvo Foti Aurora

I Vigneri di Salvo Foti Aurora

Embleem van natuurlijkheid en authenticiteit
Ecologisch
I Vigneri di Salvo Foti Aurora
75 cl.
2025
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,54 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Sicilië
Productiegebied Sicilië
I Vigneri di Salvo Foti
Wijnhuizen I Vigneri di Salvo Foti
Bevat Sulfieten
90% Carricante, 10% Minella
Druivenrassen 90% Carricante, 10% Minella
11.0
Dienst 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven I Vigneri di Salvo Foti Aurora 2025

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal Ecologisch. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stijl I Vigneri di Salvo Foti Aurora
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Groenten, Pasta, Salades, Witte vis, Aperitief

Over I Vigneri di Salvo Foti Aurora

De Romeinse mythologie heeft een aanzienlijke impact gehad op onze samenleving, of het nu is door haar invloed op kunst en literatuur, taal, architectuur, waarden en overtuigingen, of gewoon als onderdeel van onze populaire cultuur en educatie. Voorgesteld door goden, opent het voor ons een fascinerende wereld van verhalen die de menselijke conditie, macht, passie en intriges onderzoeken. Bijvoorbeeld, Aurora wordt beschreven als een goddelijkheid die de poorten van de dag opent en de komst van de zon aankondigt, waarbij ze licht en de wedergeboorte van de natuur met zich meebrengt. Het is onder deze zelfde naam dat een kleine en sierlijke vlinder inheems aan de Etna in Sicilië (Italië) bekend staat. Een symbool van gratie en schoonheid die, net als de godin, zachtjes fladdert in de eerste lichten van de dag. En het is ter ere van dit inheemse insect, dat met uitsterven bedreigd wordt, dat Salvo Foti, een van de beste oenologen van de Etna, I Vigneri di Salvo Foti Aurora produceert, een frisse en minerale witte wijn die vooral opvalt door zijn natuurlijkheid en authenticiteit.

Vrucht van meer dan dertig jaar ervaring opgedaan in Oost-Sicilië, komt I Vigneri di Salvo Foti Aurora van wijngaarden van de variëteit carricante, aangevuld met een klein percentage minella. Wijnstokken van 15 jaar oud die zijn geplant in vulkanische bodem en die ecologisch worden verbouwd zonder het gebruik van chemische producten die de omgeving kunnen schaden, en al helemaal niet de vlinders. In de wijnmakerij gaan de hele druiven door een directe persing met statische en natuurlijke decantatie van de most gedurende ongeveer 30 uur. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten gedurende 15-20 dagen en daarna ondergaat het een verfijningsperiode in roestvrijstalen tanks gedurende 6 maanden. De wijn wordt geklaard door natuurlijke bezinking en wordt alleen gefilterd tijdens het bottelen.

Het resultaat is I Vigneri di Salvo Foti Aurora, een prachtige witte wijn afkomstig van de hellingen van de Etna en die, net als de vlinder, elegantie, stijl en kwaliteit toont. Een duidelijk bewijs van Foti's talent als een van de meest vooraanstaande Italiaanse oenologen.

 

2023

I Vigneri di Salvo Foti Aurora 2023 onthult zich in een bekoorlijke strogele kleur met gouden schitteringen die het licht vangen. Het bouquet opent zich met geuren van witte perzik en een palet van tropische vruchten, gevolgd door subtiele boterachtige noten en een verfrissende vleug van citrus, aangevuld met een terughoudende mineraliteit. Bij het proeven is de zuurgraad verfijnd, wat zorgt voor een zachte en aangename textuur. De afdronk is opmerkelijk aanhoudend, met een nasmaak van verse kruiden en een fijne hint van bijenwas.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 26,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.