Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées is een houtgerijpte rode wijn gemaakt met de Pinot Noir variëteit door Domaine Jean Grivot in AOC Vosne-Romanée 1er Cru/Côte-d'Or, in Bourgogne (Frankrijk).
Domaine Jean Grivot is een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bourgogne. Een landgoed met meer dan 200 jaar familietraditie waar enkele van de beste crus van de streek worden bewerkt. Tegenwoordig treedt Mathilde, de derde generatie, in de voetsporen van haar voorgangers en draagt zij nieuwe technieken aan om de zuiverste expressie van het terroir te bereiken.
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Vosne-Romanée op kleikalkhoudende bodems. Zij werken met een respectvolle landbouw met organische behandelingen en zonder gebruik van chemische producten die het natuurlijke evenwicht van de terroir kunnen aantasten. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment.
Zodra de druiven van Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées zijn geselecteerd in de wijnmakerij, macereren en gisten ze bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens minimaal 18 maanden in Franse eikenhouten vaten alvorens te worden gebotteld.
De iconische Bourgondische wijnmakerij Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées is een ideale rode wijn voor liefhebbers van Bourgondische rode wijnen. Een heerlijke en makkelijk te drinken Pinot Noir.