Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru

Het genoegen van de ontmoeting met Malvasía de Sitges
Ecologisch
Pardas Blau Cru
75 cl.
2023
96 Parker
redeemKrijg € 0,43 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.02%
Alcohol 13.02%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Pardas
Wijnhuizen Pardas
Bevat Sulfieten
100% Malvasía
Druivenrassen 100% Malvasía
7.0
Dienst 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pardas Blau Cru 2023

Witte wijn Jong Ecologisch. 9 meses sobre lías.

Stijl Pardas Blau Cru
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe kazen, Aperitief, Sushi, Risotto

Over Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru is een witte wijn geproduceerd door Celler Pardas in Torrelavit, D.O. Penedès

In 1996 startten Ramon Parera en Jordi Arnan het project Pardas met als doel de best mogelijke wijnen te produceren van het landgoed Can Comas, een verlaten landgoed met bossen, braakliggende gronden, drooglandbouw en weilanden. Het is pas in 2004, nadat de wijngaard is aangelegd en in balans is, dat zij hun eerste oogst vinificeren.

Gelegen tussen 200 en 300 meter boven zeeniveau, heeft landgoed Can Comas een grote diversiteit aan bodemtypes, met een onregelmatig, warm en semi-aride mediterraan klimaat. Voor de teelt van de wijngaard wordt gebruik gemaakt van duurzame en minimale interventie landbouw (de wijnmakerij noemt het een "non-cultivo"): het gebruik van herbiciden, insecticiden en synthetische producten wordt weggelaten. Bovendien wordt de grond niet bewerkt om erosie te voorkomen en worden spontane bodembedekkers gebruikt om deze te beschermen.

Pardas Blau Cru wordt vervaardigd met Malvasía. Handmatige oogst, ontstelen en maceratie gedurende 6-7 uur. Fermentatie op 16°C met periodieke battonages, gedurende 20 dagen.

2022 Pardas Blau Cru 2022 is een witte wijn die je vanaf het eerste moment verrast. In de neus ontvouwt zich een ongewoon aromatisch palet met tonen van citrusvruchten zoals citroen en een subtiele hint van groene appels, vergezeld van een charmante rokerige ondertoon. In de mond valt de levendige zuurgraad op, die de zintuigen prikkelt en je uitnodigt om verder te genieten. Deze wijn bereikt een perfecte balans tussen lichtheid en diepte, en biedt een verfrissende en authentieke ervaring. Zijn unieke geurprofiel en frisheid in de mond maken het een ideale keuze voor wie op zoek is naar een witte wijn die anders en vol karakter is.
2021
Pardas Blau Cru 2021 ontvouwt in de neus een levendige frisheid, die de essentie van citrusvruchten zoals grapefruit en citroen haarscherp oproept, vergezeld door subtiele hints van passievrucht en kruidige accenten die de frisheid benadrukken. Tevens worden er elegante minerale en zilte tonen waargenomen. In de mond kenmerkt hij zich door een sprankelende zuurgraad, tot op de millimeter nauwkeurig afgesteld, wat zorgt voor een verkwikkende levendigheid. Een witte wijn met een duidelijk omlijnd profiel die ons laat zien waarom de malvasía de Sitges een zo expressieve en bijzondere witte druivensoort is die het verdient om ontdekt te worden.
 
2023
96 Parker
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2019
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 21,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.