Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
UBE De Uberrima Paganilla

UBE De Uberrima Paganilla

Een witte versterkte wijn met 'flor', smaakvol en krachtig
UBE De Uberrima Paganilla
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,52 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
VT Cádiz
Denominatie van oorsprong VT Cádiz
Cota 45
Wijnhuizen Cota 45
Bevat Sulfieten
100% Palomino
Druivenrassen 100% Palomino
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven UBE de Uberrima Paganilla 2025

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Stijl UBE De Uberrima Paganilla
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis

Over UBE De Uberrima Paganilla

UBE Paganilla is een witte wijn, gerijpt op hout, vervaardigd door Cota 45 met de autochtone druivensoort palomino, en geclassificeerd als VT Cádiz, in Andalusië (Spanje).
 
Cota 45 is het persoonlijke project van Ramiro Ibáñez, een gerenommeerde oenoloog uit Sanlúcar de Barrameda die zich inzet voor inheemse druivensoorten en experimenteert met de karakteristieke kalkrijke albariza-bodems. Zijn streven om oude wijnmaakmethoden te herstellen heeft ertoe geleid dat hij buiten de gebaande paden van de oorsprongsbenaming treedt en met zijn wijnen de ultieme expressie van het terroir overbrengt.
 
UBE Paganilla is afkomstig van vijf kleine percelen met drie verschillende types albariza-bodems: lentejuelas, lustrillos en tosca cerrada. Dit zijn wijnstokken van tot wel 60 jaar oud die worden geteeld met respect voor de natuur en met de hand worden geoogst op het optimale moment van rijpheid.
 
In de wijnmakerij fermenteert UBE Paganilla elke perceel afzonderlijk in Jerez-vaten met flor-gisten. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in geselecteerde Jerez-vaten en tot slot nog 2 maanden onder een flor-sluier.
 
UBE Paganilla is een terugkeer naar de oorsprong. Een biologische wijn die de eerste manzanilla's van Sanlúcar herontdekt als witte wijnen met flor.
 
2023

UBE de Uberrima Paganilla 2023 is een op vat gerijpte witte wijn die opvalt door zijn aromatisch profiel. In de neus worden groene appeltonen waargenomen. Bij het proeven verrast hij met zijn frisheid en balans, met een goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, aangename afdronk. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een witte wijn met karakter en persoonlijkheid.
2019
UBE Paganilla 2019 is een witte wijn met een levendig bouquet van fruitige aroma's, een uitgesproken citrustoon en nuances van patisserie. In de mond is het een geconcentreerde, smaakvolle en minerale wijn. Het toont een scherpe zuurgraad met een smakelijke volheid en kracht.
 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 25,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.