Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo

Wijnen om te combineren met paddenstoelen

Paddestoelen en wijn vormen een goddelijk huwelijk!

Paddenstoelen zijn rijk aan umami, de vijfde basissmaak (naast zoet, zout, bitter en zuur) die aanwezig is in die voedingsmiddelen die we als zeer smaakvol beschrijven. Umami verhoogt de smaakbeleving en, voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan umami, is een goede chardonnay met houtrijping een uitstekende combinatie.

Het is algemeen bekend dat een rode wijn gemaakt van cabernet sauvignon een perfecte begeleider is voor een goed stuk vlees, maar -let op, veganisten- durf het eens te proberen met een gerecht van Portobello-paddenstoelen. Je zult er dol op zijn!

Paddenstoelen delen vaak aromatische nuances met sommige variëteiten, zoals pinot noir, waarmee ze uitstekend samengaan, of met wijnen die op eikenhouten vaten zijn gerijpt. Het geheim van een goede combinatie is het vinden van de balans tussen de intensiteit van de paddenstoelen en de wijn.

Filteren en sorteren

  • --- ---

search
search

Actieve filters

Juan Gil Silver Label 12 meses 2023

Spanje D.O. Jumilla (Murcia)

Dezelfde Juan Gil als altijd, nu ecologisch
Juan Gil Silver Label 12...
Snel bekijken
93

Parker

93

Peñín

Prijs
€ 14,30
IVA inc.
  • Nieuw

Viña Tondonia Reserva 2014

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

De tijdloze klassieker van La Rioja
Viña Tondonia Reserva 2014
Snel bekijken
95

Parker

€ 44,10
-10%
Prijs
€ 39,65
IVA inc.
  • -10,09%
  • Nieuw

Honoro Vera Garnacha 2024

Spanje D.O. Calatayud (Aragon)

De wijn waarvan Ridley Scott alle beschikbare flessen kocht
Honoro Vera Garnacha 2024
Snel bekijken
Prijs
€ 9,40
IVA inc.
  • Nieuw

Ramón Bilbao Crianza 2022

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Waarschijnlijk een van de meest weggegeven wijnen
Ramón Bilbao Crianza 2022
Snel bekijken
Prijs
€ 11,25
IVA inc.
  • Nieuw

Cune Reserva 2020

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Een levenslange kennismaking
Cune Reserva 2020
Snel bekijken
91

Parker

91

Atkin

92

Suckling

90

Peñín

Prijs
€ 14,10
IVA inc.
  • Nieuw

Roda Reserva 2022

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Een explosie van rood fruit, Riojaanse elegantie en veelzijdige moderniteit
Roda Reserva 2022
Snel bekijken
93

Parker

94

Peñín

Prijs
€ 38,35
IVA inc.
  • Nieuw

Perelada 5 Finques 2021

Spanje D.O. Empordà (Catalonië)

Een ode aan de harmonie tussen zee en bergen
Perelada 5 Finques 2021
Snel bekijken
Prijs
€ 17,40
IVA inc.
  • Nieuw

Parajes de Callejo 2023

Spanje D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Authenticiteit van unieke landschappen
Parajes de Callejo 2023
Snel bekijken
93

Suckling

Prijs
€ 27,10
IVA inc.
  • Nieuw

Bruno Rocca Barbaresco 2022

Italië DOCG Barbaresco (Piemonte)

Passie en excellentie in een van de beste rode wijnen uit Noord-Italië
Bruno Rocca Barbaresco 2020...
Snel bekijken
Prijs
€ 53,95
IVA inc.
  • Nieuw

Castell del Remei Oda 2022

Spanje D.O. Costers del Segre (Catalonië)

Een ode aan de edele rode variëteiten
Castell del Remei Oda 2022
Snel bekijken
Prijs
€ 16,80
IVA inc.
  • Nieuw

Laya 2024

Spanje D.O. Almansa (Castilla la Mancha)

Een wijn met een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding.
Laya 2024
Snel bekijken
91

Parker

Prijs
€ 9,10
IVA inc.
  • Nieuw

Mas Elena 2020

Spanje D.O. Penedès (Catalonië)

Een harmonieuze blend van rode wijnen
Parés Baltà Mas Elena 2020
Snel bekijken
92

Atkin

Prijs
€ 13,70
IVA inc.
  • Nieuw

Can Blau 2022

Spanje D.O. Montsant (Catalonië)

Jeugdigheid en frisheid
Can Blau 2022
Snel bekijken
92

Peñín

Prijs
€ 14,80
IVA inc.
  • Nieuw

Ànima Negra 'AN/2' 2023

Spanje VT Illes Balears (De Balearen)

Een puur Mallorcaanse coupage
Ànima Negra 'AN/2'  2023
Snel bekijken
92

Decántalo

Prijs
€ 24,10
IVA inc.
  • Nieuw

Eterea Kripan Phincas 2021

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Een expressieve rode wijn van hooggelegen wijngaarden
Eterea Kripan Phincas 2021
Snel bekijken
91

Parker

Prijs
€ 23,05
IVA inc.
  • Nieuw

Triay Godello 2025

Spanje D.O. Monterrei (Galicië)

Traditie die gedronken en genoten wordt
Triay Godello 2025
Snel bekijken
88

Atkin

Prijs
€ 13,00
IVA inc.
  • Nieuw

Château des Ferrages Roumery Rosé 2025

Frankrijk AOC Côtes de Provence (Provence)

De perfecte rosé voor de zomer
Château des Ferrages...
Snel bekijken
€ 11,95Eenheid
Bespaar € 3,30
Prijs
€ 12,50
IVA inc.
  • Nieuw

Valduero Una Cepa 2020

Spanje D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Valduero's meest gewilde
Valduero Una Cepa 2020
Snel bekijken
91

Decanter

Prijs
€ 36,40
IVA inc.
  • Nieuw