Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo

Wijnen om te combineren met paddenstoelen

Paddestoelen en wijn vormen een goddelijk huwelijk!

Paddenstoelen zijn rijk aan umami, de vijfde basissmaak (naast zoet, zout, bitter en zuur) die aanwezig is in die voedingsmiddelen die we als zeer smaakvol beschrijven. Umami verhoogt de smaakbeleving en, voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan umami, is een goede chardonnay met houtrijping een uitstekende combinatie.

Het is algemeen bekend dat een rode wijn gemaakt van cabernet sauvignon een perfecte begeleider is voor een goed stuk vlees, maar -let op, veganisten- durf het eens te proberen met een gerecht van Portobello-paddenstoelen. Je zult er dol op zijn!

Paddenstoelen delen vaak aromatische nuances met sommige variëteiten, zoals pinot noir, waarmee ze uitstekend samengaan, of met wijnen die op eikenhouten vaten zijn gerijpt. Het geheim van een goede combinatie is het vinden van de balans tussen de intensiteit van de paddenstoelen en de wijn.

Filteren en sorteren

  • --- ---

search
search

Actieve filters

Juan Gil Silver Label 12 meses 2023

Spanje D.O. Jumilla (Murcia)

Dezelfde Juan Gil als altijd, nu ecologisch
Juan Gil Silver Label 12...
Snel bekijken
93

Parker

93

Peñín

Prijs
€ 14,30
IVA inc.
  • Nieuw

Roda Reserva 2022

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Een explosie van rood fruit, Riojaanse elegantie en veelzijdige moderniteit
Roda Reserva 2022
Snel bekijken
93

Parker

94

Peñín

Prijs
€ 33,20
IVA inc.
  • Nieuw

Viña Tondonia Reserva 2014

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

De tijdloze klassieker van La Rioja
Viña Tondonia Reserva 2014
Snel bekijken
95

Parker

Prijs
€ 42,80
IVA inc.

Casa Castillo Monastrell 2024

Spanje D.O. Jumilla (Murcia)

Het nieuwe paradigma van DO Jumilla
Casa Castillo Monastrell 2024
Snel bekijken
93

Parker

93

Decántalo

Prijs
€ 11,60
IVA inc.
  • Nieuw

Honoro Vera Garnacha 2024

Spanje D.O. Calatayud (Aragon)

De wijn waarvan Ridley Scott alle beschikbare flessen kocht
Honoro Vera Garnacha 2024
Snel bekijken
Prijs
€ 9,40
IVA inc.

Laya 2024

Spanje D.O. Almansa (Castilla la Mancha)

Een wijn met een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding.
Laya 2024
Snel bekijken
91

Parker

Prijs
€ 8,95
IVA inc.
  • Nieuw

Portia Prima La Encina 2022

Spanje D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Fruit van de prestigieuze gouden driehoek van de Ribera del Duero
Portia Prima 2022
Snel bekijken
Prijs
€ 18,10
IVA inc.
  • Nieuw

Valduero Una Cepa 2020

Spanje D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Valduero's meest gewilde
Valduero Una Cepa 2020
Snel bekijken
91

Decanter

Prijs
€ 37,00
IVA inc.
  • Nieuw

Abadía Retuerta Selección Especial 2021

Spanje DOP Abadía Retuerta (Castilla y León)

Uitmuntendheid tot het uiterste gedreven
Abadía Retuerta Selección...
Snel bekijken
93

Parker

90

Suckling

93

Peñín

Prijs
€ 30,00
IVA inc.
  • Nieuw

Artuke Trascuevas 2024

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

De meest authentieke witte Rioja
Artuke Trascuevas 2024
Snel bekijken
95

Parker

Prijs
€ 34,10
IVA inc.
  • Nieuw

Roda Reserva Magnum 2022

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Een explosie van rood fruit, Riojaanse elegantie en veelzijdige moderniteit
Roda Reserva Magnum 2022
Snel bekijken
93

Atkin

94

Suckling

94

Peñín

Prijs
€ 68,10
IVA inc.
  • Nieuw

La Planella 2023

Spanje D.O. Montsant (Catalonië)

Een gebalanceerde rode wijn met body en heerlijke zuurgraad
La Planella 2023
Snel bekijken
Prijs
€ 19,80
IVA inc.
  • Nieuw

Godeval Cepas Vellas 2024

Spanje D.O. Valdeorras (Galicië)

Het genoegen om terug te keren naar de essentie
Godeval Cepas Vellas 2024
Snel bekijken
Prijs
€ 22,10
IVA inc.

Pardas La Peça Coll del Guix 2022

Spanje D.O. Penedès (Catalonië)

Eenzelfde wijngaard, twee manieren om het te beleven
Pardas La Peça Coll del...
Snel bekijken
96

Parker

95

Decántalo

€ 45,45
-10%
Prijs
€ 40,90
IVA inc.
  • -10,01%
  • Nieuw

Ramón Bilbao Crianza Magnum 2022

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Waarschijnlijk een van de meest weggegeven wijnen
Ramón Bilbao Crianza Magnum...
Snel bekijken
Prijs
€ 22,00
IVA inc.
  • Nieuw

Castell del Remei Oda 2022

Spanje D.O. Costers del Segre (Catalonië)

Een ode aan de edele rode variëteiten
Castell del Remei Oda 2022
Snel bekijken
Prijs
€ 16,80
IVA inc.
  • Nieuw

La Planta 2024

Spanje D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Jeugd en frisheid fruit van de Milla de Oro
La Planta 2024
Snel bekijken
89

Suckling

Prijs
€ 10,95
IVA inc.
  • Nieuw

Gotim Bru 2022

Spanje D.O. Costers del Segre (Catalonië)

Vlaggenschip wijn van Castell de Remei
Gotim Bru 2022
Snel bekijken
Prijs
€ 11,80
IVA inc.
  • Nieuw

Ai Amá 2024

Spanje D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

De smaak van thuiskomen
Ai Amá 2024
Snel bekijken
Prijs
€ 10,50
IVA inc.