Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Contact opnemen

Wijnen uit Oostenrijk

Verfrissende en zoete Oostenrijkse wijn

De wijnen van Oostenrijk zijn enigszins vergelijkbaar met Duitse wijnen. Vooral omdat ze ons een breed gamma witte wijnen aanbieden, van droog en scherp tot zoet en zeer aromatisch. Ze onderscheiden zich door hun hoge kwaliteit en doordat ze op traditionele wijze worden bereid met lokale of internationale variëteiten die zeer goed aan hun grondgebied zijn aangepast. Het is om deze redenen dat de wijnen van Oostenrijk hun eigen specifieke kenmerken hebben die hen uniek maken en het ontdekken waard.

Wijngaard en druivensoorten

Het grootste deel van de Oostenrijkse wijngaard bestaat uit witte rassen.

Het druivenras Grüner Veltliner is het overheersende ras in de Oostenrijkse wijnbouw en beslaat ongeveer 35% van de wijngaardoppervlakte van het land. Wijnen op basis van Grüner Veltliner hebben een hoge zuurgraad, medium body, tonen van groene appel, citrus, vegetale, kruidige en minerale tonen.

Onder de witte druiven vinden we ook wijnen van Müller-Thurgau, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Tenslotte de inheemse Welschriesling, Rotgipfler en Zierfandler, die in het zuiden van Wenen worden gemengd tot een bijzonder sterke wijn die Gumpoldskirchner wordt genoemd.

De meest verbreide druivenrassen zijn Zweigelt, Portugieser en Blaufränkisch, alsmede Cabernet Sauvignon en Pinot Noir. De rode wijnen zijn fris en delicaat.

Wijnbouwgebieden in Oostenrijk

De belangrijkste wijnproducerende regio's van Oostenrijk zijn Satz-Burgenland, Steiermark, Wien en Niederösterreich met de subregio's Wachau, Kamptal en Kremstal. Wachau is misschien wel de streek waar een aantal van de beste wijnen vandaan komt.

Niederösterreich: Het is het grootste gebied. Het omvat ongeveer 67.000 ha wijngaarden. Omvat Wienviertel DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC, Wachau, Wagram, Traisental DAC, Carnuntum en Thermenregion.

Wien: omvat de subregio Wiener Gemischter. Het wijngaardareaal bedraagt ongeveer 1.500ha. Burgenland: het bestaat uit ongeveer 32.200 ha wijngaarden. Dit gebied omvat Eisenberg DAC, Leithaberg DAC, Neusiedlersee DAC en Mittelburgenland DAC


Styria: Bestaat uit ongeveer 10.500 ha wijngaarden. De subregio's zijn Weststeiermark, Sudsteiermark en Sudoststeiermark.

De meeste Oostenrijkse wijngaarden liggen op terrassen op het zuiden, grenzend aan de Donau, vlakke velden en bergen of op de heuvels rond Wenen.

Oostenrijkse wijnclassificatie

.

De classificatie van wijn uit Oostenrijk is enigszins complex. In sommige opzichten lijkt het op het Duitse classificatiesysteem.

Volgens de kwaliteit kunt u vinden:

Tafelwein: dat zou de tafelwijn zijn.

-Landwein: dat zou de wijn van het land zijn.

Qualitätswein: dit is een kwaliteitswijn waarvan de most afkomstig is uit één enkel wijnbouwgebied. Binnen de Qualitätswein vinden we de DAC (Districtus Austriae Controllatus) die niet alleen regio's afbakenen, maar ook toegestane variëteiten, minimale alcoholgehaltes, minimale KMW (most suikergewicht), opbrengsten...

Ze kunnen zijn:

-Kabinettwein: indien de most ten minste 17º KMW en ten hoogste 19º KMW bevat. Er is geen suiker toegevoegd aan de most. Het totale alcoholgehalte mag niet meer dan 12,7% bedragen.

-Prädikastwein: hieronder vallen kwaliteitswijnen met bijzondere kenmerken. De druiven moeten rijper zijn en er worden ook hogere eisen gesteld aan de druivenoogst, nog afgezien van het feit dat de oogst en de voor de vinificatie gebruikte druivenrassen op het etiket moeten worden vermeld.

Tussen tweederde en driekwart van de Oostenrijkse wijnproductie wordt gekwalificeerd als Qualitätswein.

Dan vinden we ook nog de kwalificaties binnen de groep van de zogenaamde Prädikatwein of kwaliteitswijnen met bijzondere kenmerken. Bij deze beoordeling wordt rekening gehouden met het type rijping en verwerking van de druiven, alsmede met de KMW-niveaus:

Spätlese: (minimaal 19º KMW) wijn van laat geoogste druiven. Qua kwaliteit ligt hij ergens tussen de Kabinett en de Auslese in.

-Auslese: (minimum 21º KMW) late oogst wijnen, licht en zoet.

.

-Beerenauslese BA: (minimum 25º KMW) wijn uitgewerkt met geselecteerde granen van edele rotting. Het is een erg zoete wijn.

-Eiswein: (minimaal 25º KMW) ijswijn. Men liet de druiven in de wijngaard bevriezen en de druiven werden geoogst zoals ze waren. Het is een zoete wijn.

Strohwein: is een "strowijn", gemaakt van overrijpe druiven en gepacificeerd op stromatten.

-Ausbruch: (minimaal 27º KMW) traditionele zoete wijn.

-Trockebeerenauslese TBA: (minimum 30º KMW) wijn gemaakt van druiven aangetast door edele rotting. Sommige zijn echt spectaculair. Ze zijn over het algemeen goedkoper dan hun Duitse tegenhangers.

Oostenrijkse wijnproducenten

.

Sommige van de meest prominente wijnmakers van Oostenrijk zouden Gut Oggau of Kracher Winery uit Burgenland of Weingut Bründlmayer uit Kamptal en Weingut Alzinger uit Wachau en Schloss Gobelsburg uit Neder-Oostenrijk kunnen zijn.

Kende je de eigenaardigheden van Oostenrijkse wijnen al? Wij moedigen je aan ze te proberen!

Burgenland

Neder-Oostenrijk

Stiermarken

Wenen

Filteren en sorteren

Oostenrijk

  • --- ---

Filteren en sorteren

Burgenland

Neder-Oostenrijk

Stiermarken

Wenen

Actieve filters

Land van herkomst: Oostenrijk

Puszta Libre! 2023

Oostenrijk Burgenland (Burgenland)

Een eerbetoon aan de klassieke wijnbouw
Puszta Libre! 2023
Snel bekijken
92

Decántalo

Prijs
€ 15,95
IVA inc.

Christian Tschida Felsen I 2023

Oostenrijk Burgenland (Weinland)

Het antwoord op de zoektocht naar authenticiteit en eerbied voor het terroir.
Christian Tschida Felsen I...
Snel bekijken
Prijs
€ 65,85
IVA inc.

Christian Tschida Kapitel I 2022

Oostenrijk Burgenland (Weinland)

Een ode aan de nieuwe generatie cabernet franc
Christian Tschida Kapitel I...
Snel bekijken
94

Decántalo

Prijs
€ 34,75
IVA inc.
  • Nieuw

Gut Oggau Eugenie 2023

Oostenrijk Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland)

Snel bekijken
Prijs
€ 64,25
IVA inc.
  • Nieuw

Gut Oggau Emmeram 2023

Oostenrijk Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland)

Gut Oggau Emmeram 2023
Snel bekijken
Prijs
€ 53,95
IVA inc.
  • Nieuw

Heinrich Naked Orange NV

Oostenrijk Burgenland (Weinland)

Uitdagend de normen van wit naar rood
Heinrich Naked Orange NV
Snel bekijken
92

Decántalo

Prijs
€ 13,50
IVA inc.
  • Nieuw
Ver más