Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Wat bedoelen we met Super Tuscans?

20/09/2023 Productiegebied

Toscane (Italië) is een regio met een verbazingwekkende natuurlijke en unieke culturele schoonheid. Rijk aan geschiedenis, kunst en adembenemende landschappen met weelderige heuvels met wijngaarden en olijfbomen, cipressen en zonnebloemen. 

Toscane is ook een van de meest mediagenieke en romantische wijngebieden ter wereld. Hier werden in de jaren 1970 de "Super Tuscans" geboren. En dan hebben we het niet over superhelden met speciale krachten, maar over wijnen met bijzondere eigenschappen die tegenwoordig over de hele wereld erkend en gewild zijn vanwege hun hoge kwalitet..

Wil je meer weten? Wij leggen het je uit.

Toscane is de bakermat van het druivenras sangiovese. De naam betekent "het bloed van Jupiter".  Het is niet alleen de meest verbouwde druif in Italië, maar ook een historische druif van de regio en grondstof voor de beroemde wijnen van Chianti.

Oorspronkelijk waren deze wijnen wit, volgens hun eerste verschijning in documenten die dateren uit de 14e eeuw. Pas later richtten wijnboeren zich op de sangiovese-druif voor het maken van wijn.

In de 18e eeuw besloot een groep wijnboeren de "Lega del Chianti" op te richten, met als symbool de beroemde "gallo nero" (zwarte haan). Doel was de productie te beperken en zichzelf te bescherming tegen de concurrentie. Dit kan worden beschouwd als de eerste voorloper van wat vandaag de oorsprongsbenaming zou zijn. Chianti wordt momenteel gemaakt in acht appellations, waarvan de D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Chianti Classico, de meest erkende en belangrijkste is.

In de jaren '70 raakte Toscane in een crisis en besloot een groep wijnboeren om typische Bordeaux-rassen aan te planten, zoals cabernet sauvignon of merlot. Het appellation-systeem in Toscane is even streng als complex, zodat wijnen gemaakt met sangiovese in coupages met Franse variëteiten niet de naam Chianti mochten dragen, zelfs als ze van uitstekende kwaliteit waren.

De wijnboeren wilden geen genoegen nemen met de etikettering van hun wijnen als "vino da tavola" (tafelwijn), dus namen ze de naam Super Tuscans aan.

Naast het maken van coupages van sangiovese met Franse variëteiten, begonnen deze innovatieve wijnmakers te experimenteren met moderne vinificatietechnieken en rijpingspraktijken in Bordeaux-stijl die de gevestigde normen van die tijd duidelijk uitdaagden. Dit leverde geweldige wijnen op die al snel het vlaggenschip werden van de nieuwe Super Tuscans: Sassiscaia en Tignanello, twee iconische rode wijnen met wereldwijde erkenning.

Hoe zijn deze Super Tuscans?

Zoals we al zeiden, is een van de belangrijkste kenmerken van Super Tuscans dat ze worden gemaakt met het ras sangiovese in combinatie met klassieke rassen uit Bordeaux zoals cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en petit verdot. Het zijn volle wijnen die elegantie en structuur combineren en vaak brutaler dan de traditionele rode wijnen uit Toscane. Dit zijn wijnen met een goed bewaarpotentieel die zich onderscheiden door hun focus op kwaliteit en uitmuntendheid.

Door de strenge wijnregels werden ze jarenlang geëtiketteerd als "vino da tavola", maar uiteindelijk werd in 1995 IGT (Indicazione Geografica Tipica) gecreëerd, aangepast aan deze nieuwe categorie van wijnen van hoge kwaliteit.

Super Tuscans in de wereld

In de loop van de decennia hebben Super Tuscans internationale erkenning en acceptatie gekregen. 

Robert Parker, de Amerikaanse wijngoeroe, zou hebben bijgedragen aan hun succes, omdat deze nieuwe Toscaanse wijnen in lijn waren met de wijnstijl (veel rijp fruit, rijk aan elegante tannines en vatgerijpt, Bordeaux-stijl) die hij altijd promootte in zijn gids "The Wine Advocate".

Wat duidelijk is, is dat de uitzonderlijke kwaliteit, het unieke karakter en het vermogen om traditionele normen uit te dagen wijnliefhebbers wereldwijd hebben verleid.

Veel van deze wijnen hebben hoge waarderingen en erkenning gekregen van gespecialiseerde critici en toonaangevende publicaties, wat heeft bijgedragen tot hun prestige en de vraag opvoert.

Rode wijnen zoals de Sassiscaia of de Tignanello zijn echte cultflessen.

Super Tuscans vertegenwoordigen een spannende en gedurfde evolutie in de Toscaanse wijntraditie. De combinatie van uitmuntende Franse druivenrassen met de authenticiteit van de sangiovese-druif heeft geleid tot de creatie van memorabele wijnen met een buitengewone levensduur.

Als jij als wijnliefhebber op zoek bent naar nieuwe ervaringen en smaken, aarzel dan niet om de wondere wereld van de Super Tuscans te ontdekken. Deze wijnen nemen je mee op een onvergetelijke ontdekkingsreis en zijn een genot voor de zintuigen! Wijnen met een Franse spirit en alle charme en mediterrane verleidingskracht van Toscane.

Silvia

Silvia Arellano

Contenidos