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20/12/2021 · Entretiens

Nous faisons la connaissance de Nacho Martínez, l'expert œnologue de Decántalo

Il n'y a aucune bouteille dans la gamme de vins et de vin mousseux de Decántalo que Nacho Martinez ne connaisse pas ou n'ait pas goûtée. Dansses veines coule un enthousiasme intense pour le vin, [...]

Silvia Arellano

16/12/2021 · Actualités

Les meilleurs vins blancs de l'année

Bien que le vin blanc soit généralement dégusté plus frais que le vin rouge et généralement pendant les journées chaudes, les vins blancs triomphent à tout moment de l'année. Le monde du vin ne c [...]

Nuria Escofet

14/12/2021 · Actualités

Top 10 des vins mousseux, les meilleurs de l'année

L'année touche à sa fin et, comme il est désormais de tradition, il est temps de faire le point sur les vins et les vins mousseux préférés de nos amateurs de vin. Si vous n'avez toujours pas choi [...]

Silvia Arellano

09/12/2021 · Actualités

Les meilleurs vins rouges de l'année 2021

L'année touche à sa fin et il est temps de faire le bilan des meilleurs millésimes. S'il est vrai qu'au cours de cette année 2021 nous avons pu apprécier un grand nombre de grands vins, il y a to [...]

Nuria Escofet

02/12/2021 · Nouveau dans le catalogue

Les dernières nouvelles du dernier mois de l'année

Les préparatifs de Noël approchent à grands pas. Cadeaux, décorations, vêtements, menu... Tout doit être parfait pour accueillir à bras ouverts ces êtres chers que nous n'avons peut-être pas vus [...]

Nuria Escofet

30/11/2021 · Actualités

Tim Atkin « Ribera del Duero 2021 Special Report »

En plus d'être un prestigieux Master of Wine, Tim Atkin est un passionné qui ne se contente pas de noter les vins qu'il déguste. Derrière les scores Atkin se cache un travail exhaustif qui nous p [...]

Silvia Arellano

24/11/2021 · Entretiens

À la découverte d'Anna Rovira, œnologue de Celler de Capçanes

Troisième meilleure œnologue du monde et la meilleure d'Espagne, selon le magazine allemand du vin « Selection Das Genussmagazin », Anna Rovira s'est fait un nom dans le monde du vin depuis qu'el [...]

Nuria Escofet

17/11/2021 · Actualités, Moments spéciaux, Vinification

Quels sont les meilleurs champagnes du monde ?

Le Champagne français ! Deux mots qui expriment un désir chargé de significations où l'on retrouve la sensation de luxe, de glamour, d'élégance et de célébration. Cette expression, bien que redon [...]

Silvia Arellano

03/11/2021 · Zone d'élaboration

10 vins de la Ribera del Duero que vous devriez essayer au moins une fois

Bien que relativement jeune, l'appellation Ribera del Duero (Castille-et-León) est reconnue dans le monde entier. Mais s'il est une chose qui a permis à cette région viticole de se distinguer ce [...]

Nuria Escofet

27/10/2021 · Entretiens

À la découverte d'Antonio Flores, œnologue chez González Byass

C'est l'histoire d'un enfant qui est né dans une cave de Jerez, González Byass. Il a grandi enveloppé dans l'arôme des sols humides de l'albero, respirant le parfum des Finos, Amontillados et Olo [...]

Silvia Arellano

20/10/2021 · Vinification

Comment le vin est-il élaboré, étape par étape ?

Le vin est une boisson quotidienne qui existe depuis sept mille ans et qui est produit pratiquement de la même manière qu'à l'origine. Sa présence dans nos vies est si banale que nous ne nous arr [...]

Silvia Arellano

13/10/2021 · Moments spéciaux, Vinification

Quel vin offrir en cadeau ?

Le vin est toujours un cadeau qui va avec tout. Avec un ami averti, un client exigeant ou même un voisin serviable... C'est toujours un détail qui fait plaisir. Mais au moment de l'acheter, il n [...]

Nuria Escofet

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